Desetkrat losos

Zadnje urejanje: 17. januarja 2018

Losos ni riba iz naših vodah, kljub temu pa je na naših mizah zelo priljubljena. Dimljenih lososov so polne predjedi gostiln, ki z njimi mašijo pomanjkanje originalnih morskih idej, gojenih lososovih kotletov so polne ribarnice, ki s tem skrivajo pomanjkljive zveze z jadranskimi ribiči, a če imate srečo, se ob polnih zamrzovalnikih v naših trgovinah najde tudi kakšen primerek svežega lososa v hladilniku. Če je norveški in divji, je dražji, ga pa priporočamo, ker boste uporabili vsak najmanjši kos. Če ni, pa se boste bolj potrudili s pripravo in dodatki. Tukaj je za to deset predlogov. Losos in gratiniran krompir…

Desetkrat rižota

Zadnje urejanje: 15. septembra 2017

Rižot je toliko kot kuharjev. Zaradi tega se sicer prevečkrat zgodi, da je težko najti res dobro rižota … Zanjo pač ni potreben le dober riž, temveč zvrhana mera – čustev! Več o tem je tukaj. V Šoli okusov imamo rižoto radi prav zaradi tega. Ker jo je tako težko pravilno skuhati. In ker je zanjo toliko sestavin in možnosti. Rižota je lahko vsak dan drugačna, samo da je vedno kremna. Spreminjajte sestavine, toda vedno mešajte pridno in z občutkom. Tukaj imate za to kar deset priložnosti. Dodajte jim le še – svojo ljubezen. Rižota s koromačem in artičoka iz…

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Samo za dobrojedce. Letna naročnina 19 evrov.
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do Tržnice.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!