SladoLent: Rajh, Debeluh, Lambergh

  • Osmič

    Osmi SladoLent se je začel! Začel se je kuharski show ob Dravi. SladoLent je chefovska promenada, na kateri se gledalci-jedci sprehajajo med Gorenjevimi kuhinjami, v katerih posebeja za njih ustvarjajo ulične jedi vrhunski slovenski chefi.

    debeluh delo
    od
    Avtor slike: UME
  • Otvoritev

    Za pravo otvoritev prvega večera SladoLenta je poskrbela mariborska ”plehmuzika” KUD Pošta.

    sladolent plehmuzika
    od
    Avtor slike: UME
  • Lambergh

    Ekipa Restavracije Lambergh pod vodstvom chefa Grege Rozmana (desno).

    lambergh ekipa
    od
    Avtor slike: UME
  • Cvetača

    Grega Rozman (Restavracija Lambergh, Dvorska vas) 3 srčki

    Vse iz cvetače: mousse cvetače, kompot cvetače, sušena cvetača, čips cvetačnega pireja, kuskus cvetače, blanširani cvetačni listi, jajčna krema

    lambergh rozman cvetača
    od
    Avtor slike: UME
  • Marelica

    Grega Rozman (Restavracija Lambergh, Dvorska vas) 3 srčki

    Vse iz marelic: kompresirana marelica, gel marelice, vložena marelica, mlečna pena s tonka oreščkom, kakavov drobljenec, dehidriran akacijev med, lešniki s solnim cvetom

    lambergh marelica
    od
    Avtor slike: UME
  • Debeluh

    Ekipa Ošterije Debeluh iz Brežic pod vodstvom chefa Jureta Tomiča (v sredini)

    debeluh ekipa
    od
    Avtor slike: UME
  • Lisičke

    Jure Tomič (Ošterija Debeluh, Brežice) 3 srčki

    Lisičke, kislo zelje, rumenjakova espuma in hrustljave krompirjeve kokice

    debeluh lisičke
    od
    Avtor slike: UME
  • Postrv

    Jure Tomič (Ošterija Debeluh, Brežice) 3 srčki

    Postrvji kroketi

    debeluh postrv
    od
    Avtor slike: UME
  • Rajh

    Ekipa gostilne Rajh pod vodstvom chefa Leona Pintariča (levo)

    rajh ekipa
    od
    Avtor slike: UME
  • Mangalica

    Leon Pintarič (Gostilna Rajh, Bakovci) 3 srčki

    Mangalica in solata: dolgo dimljena svinjina, topla zelenjava in limonova tapioka

    rajh pujs
    od
    Avtor slike: UME
  • Bezeg

    Leon Pintarič (Gostilna Rajh, Bakovci) 3 srčki
    Hladni bezeg: bezgov sladoled, kandirani ingver, rabarbara in amarant

    rajh bezeg
    od
    Avtor slike: UME
  • Sun Drops 2015, Šuman

    Vino večera: Vina Šuman, Sun Drops 2015, Štajerska Slovenija

    Biodinamična kmetija, organsko vino, dolga maceracija, brez dodatkov. Zelo zeliščno, sadno, po citrusih in zelo sveže. Kapljice sonca in življenja. Živo!

    sladolent šuman sun drops
    od
    Avtor slike: UME
  • Gorenje

    Tri sladolentne hišice je s svojimi gospodinjskimi aparati (pečica, indukcijska grelna plošča, retro hladilnik) opremilo Gorenje.

    sladolent2018 gorenje
    od
    Avtor slike: UME
  • Bauhaus

    Za lepšo podobo SladoLenta je letos poskrbel tudi Bauhaus.

    sladolent2018 bauhaus
    od
    Avtor slike: UME
  • Winterhalter

    Kar 20 vrhunskih slovenskih vin je vsak večer spremljava chefovskim street food jedem. To pa zahteva veliko kozarcev … Usoešno jih sproti pere Winterhalter.

    sladolent2018 winterhalter
    od
    Avtor slike: UME
  • Vivi

    Kuharska barva je letos črna. Za to je poskrbela Vivi, Šola okusov.

    vivi majica delo
    od
    Avtor slike: UME
Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Samo v času Tedna restavracij: letna naročnina 10 evrov.
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do Tržnice.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!