Restavracija 1906 Bled

Kuhinja
nove gorenjske jedi nad blejskim jezerom
Kdo
Hotel Triglav Bled, chef Jure Kordež
Odpiralni Čas

od ponedeljka do petka

od 18. do 22. ure

sobota in nedelja

od 12. do 22. ure
Naslov
Kolodvorska cesta 33, Bled, Slovenija
Telefon
+386 (0)4 575 2610
Splet
www.hoteltriglavbled.si
Email
info@hoteltriglavbled.si
Restavracija 1906 Bled

Rezerviraj

Rezervacije Gostilne
If you are human, leave this field blank.
Ime *
Priimek *
Email *
Telefonska številka *
Datum obiska *
Čas obiska *
Število oseb *
Opombe
*O uspešno oddani rezervaciji boste v kratkem prejeli potrdilo na naveden e-mail naslov. V kolikor tega ne prejmete, poskusite ponovno izpolniti obrazec oz. nam težavo sporočite na info@vivi.si. Rezervacija je potrjena, ko Vam to sporočijo iz izbrane restavracije.
Posebnosti
hotel, wellness, vinoteka
član Chaîne des Rôtisseurs
Prostor
elegantna jedilnica s celostranskim pogledom na jezero; lesena terasa na železni konstrukciji nad jezerom

Na drugem koncu jezera

Restavracija 1906 v hotelu Triglav, ki se na Bledu ponaša z lokacijo, gostoljubjem in urejenostjo, ima najlepši razgled od vseh slovenskih gostiln! Kuharske ekipe se sicer menjujejo, a vsaka v butičnem zelenem hotelu na drugem koncu jezera, kamor je 1906. leta železnica na Bled prvič pripeljala turizem, nadaljuje uspešno gorenjsko-novoslovensko kulinarično zgodbo.

Ko se za večerjo zberejo vselej skoraj pol na pol, hotelski in zunanji gostje, ne v veliki in glasni družbi, temveč z nežnim pogledom nasproti, ne z naglico in telefonom, temveč s pršutovo terino v pozdravu in z mehurčki na novi terasi zgoraj nad jezerom, že vedo zakaj!

Na drugem koncu jezera

Jedilni list

Degustacijski meni

6 hodov

59 €

Dnevni meni

4 hodi

39 €

Hladna predjed

Marinirana in dimljena postrv s pomarančno omako, koromač

12 €

Carpaccio bohinjskega goveda, terina gosjih jeter, sir zbrinc

14 €

Juha

Krepka juha, hišna testenina polnjena z govejim repom

10 €

Grahova juha z jakobovo pokrovačo in jogurtom

10 €

Topla predjed

Hišne testenine polnjene s špinačo in zbrincem,
kraljevi gamber, bela ribja omaka

12 €

Telečji priželjc z glazirano šalotko, krema peteršiljeve korenine s hruško, orehi na maslu

14€

Glavna jed

Hrbet jelena z divjačinsko omako, ajdov krapec
rdeče zelje z robidami

24 €

File jezerske postrvi, česnovi kroketi, krema peteršiljeve korenine, sezonska zelenjava

18 €

Sladica

Hruškov zavitek po naše s tepkinim sladoledom

6 €

Čokoladni fondant z malinovim sorbetom

6 €

Vinski list

sommelier: Damir Salkić
število vinskih etiket: 160

Rad Dobrojem priporoča

Restavracija 1906 v hotelu Triglav je najboljši razlog, da najlepšega slovenskega jezera ne obiščete le do kremšnit, temveč ”odplavate” še na njegov drugi konec.