Restavracija Evergreen

mladi chef ustvarja brez handicapa

Smlednik 200, Smlednik, Slovenija
Rad vrhunsko jem
Izvirno in kreativno
Izlet in doživetje

Še bolj ambiciozno

Skozi okna so Kamniške Alpe in skrbno negovani ”greeni”, v debelih foteljih požirek po zadnji luknji, sredi prostorne brunarice je velika steklena vinska omara, svetloba je dovolj pritajena, da ne moti razgleda, velika jedilnica pa je bolj polna od restavracije sredi mesta.

Evergreen ima novega chefa! Mojmir Šiftar je nazadnje kranjskogorskemu Skipassu prikuhal kar tri srčke. Na podlagi ”nekaj Toskane, malo Provanse, vonja Mediterana in nostalgije slovenske domače kuhinje” so z novim, mladim, avantgardnim chefom, ki se je še kot ”mladinec” kuharsko-tekmovalno izkazal tudi mednarodno, pod Šmarno goro kavalovci zastavili (še) bolj ambiciozno. Torej, ne le na klubski sendvič in ne le na golf, v Evergreen je zdaj potrebno na izlet tudi zaradi preverjanja ustvarjalnosti ljubljanske chefovske scene.


Rad Dobrojem priporoča

Quote

Igrate golf? Četudi ne, lahko rečete: ”Grem na golf!”


Jedilni list

Degustacijski meni Chef Hat

3 hodi

32 €

5 hodov

48 €

7 hodov

69 €


Prostor

moderen ambient med debelimi bruni in s pogledom na zelenice na obeh straneh ceste


Posebnosti

Michelin Bib Gourmand
igrišče za golf