Srček za Kamin

Zadnje urejanje: 11. aprila 2018

Ocenili smo restavracijo Kamin z izolskega Belvederja, v hotelu Cliff Piše: Uroš Mencinger   Hotelska restavracija (tudi) za ne-hotelske goste ali karpačo, šavor, pršut in narezek, pašte z morjem, divjačino in tartufi, juhe, goveja, škampova in ribja, ribe, gojene in divje, v pečici in na žaru, meso, po istrsko in ”nonino”, za v dvoje pa hobotnica iz skupnega lonca in tomahavk čez dva krožnika, ali olive s tisoč tristo Belvederjevih oljk v morski ali mesni Kaminovi pokušini. Vse to pa – z razgledom! Kamin ni le za hotelske goste, ki se jim ne ljubi iz hotela, ker je na (tej)…

Dva srčka Milki iz Jasne

Zadnje urejanje: 26. marca 2018

Ocenili smo restavracijo Milka, ki je obudila dolgo spečo in zaprto brunarico na idilični lokaciji izven Kranjske Gore – Dva srčka za francoski navdih v mladostno-prešernih jedeh Piše: Uroš Mencinger   V Milko boste prišli (vsaj) dvakrat! Prvič na presenečenje in drugič na pečenega piščanca. Ker bo kamen dišal po maslenih ocvirkih, iz kruha bodo žganci, jagenjček se bo dvakrat okopal v topli vodi, za sladko bodo gosja jetra, piščanec pa bo brez kosti, toda s tartufi. Prvič boste prišli, torej, slučajno, ker boste radovedni, saj na znani brunarici, po toliko letih, spet sveti stari napis, drugič pa načrtno, saj…

Srček za 20. nadstropje

Zadnje urejanje: 15. marca 2018

Hotelske restavracije v 20. nadstropju so sicer povsod po svetu takšne, toda za Ljubljano je B (Bee) vseeno presežek, dodatna vrednost, posebnost, je hkrati elegantna, a s tem ne pretirava, je glamurozna, a ne prestraši. Piše: Uroš Mencinger   Po potovanju z dvigalom, ki se pogovarja s teboj, te na vrhu pričaka gostitelj restavracije, ki te odpelje do mize. Predstavi ti tvojega natakarja in ti razkaže, navzven in navznoter, najvišji ljubljanski razgled. Skozi okna se sveti Slovenija od Triglava do Jadrana, skozi lonce, zelišča in italijanske jedi se svetijo bele kape pomočnikov mišelinskega chefa Alfreda Russa. Čebela v 20. nadstropju…

Lamberghu tretji srček

Zadnje urejanje: 5. maja 2017

Ponovno smo ocenili restavracijo v hotelu in dvorcu Lambergh na Gorenjskem – Tretji srček za chefa Grego Rozmana Piše: Uroš Mencinger   Ob prvem ocenjevanju je bilo že za 2 srčka. Od takrat pa je Lamberghov chef Grega Rozman še napredoval. Ponuja ambiciozen gourmet meni, ki ga krasi dovršenost jedi. Gosta sodobnega, butičnega hotela z romantičnim dvorcem, vsem potrebnim udobjem, na čudoviti lokaciji, ki je prišel zaradi zdravja, počitka in lepot gorenjske pokrajine, presenetita kakovost hrane in, predvsem, chefov meni. Morda je jedilnica bolj hotelska kot chefovska, toda zato so Rozmanove kreacije v njej bolj dobrojedske kot počitniške. Še en razlog, da spoznate butično…

Za bolj in manj aktivne

Zadnje urejanje: 9. januarja 2017

Ste že član Šole okusov? Nekateri ste pohiteli že takoj prvi teden novega leta in se včlanili, drugi se še odločate, tretji so spoznali, da bodo še naprej pasivni. Dobrodošli vsi novi člani in vabljeni vsi dobrojedci! V Šoli okusov kuhamo, preizkušamo, ocenjujemo, potujemo, raziskujemo in opisujemo za vse Vas! Več kot leto dni preizkusnega (in brezplačnega) delovanja Šole okusov je Šolo, Kuhinjo, Gostilno, Tržnico, Potep in B®log dodobra napolnilo s kulinaričnimi vsebinami, informacijami in podatki. Vsega je toliko, da je kar težko vse najti, še bolj pregledati in prebrati. Vsak teden trije novi recepti, nova ocena gostilne, nov potep,…

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do Tržnice.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!