Šola: 10 začetni(ški)h napak
Zadnje urejanje: 5. junija 2020
Novi tečaj Šole okusov - Deset začetnih gostinskih napak, ki jih morajo gostinci odpraviti, gostje pa jih ne smejo ponavljati doma. Včasih se je na začetku obeda molilo. To je bilo še takrat, ko se je jedlo vedno ob isti uri, vsi skupaj in vedno doma. Eni so se s...
Preberi več
Deset začetni(šk)h gostinskih napak
Zadnje urejanje: 12. junija 2018Še preden vstopimo v gostilno, že začnemo ”jesti” – Kaj vse nam lahko že na začetku pokvari apetit? Piše: Uroš Mencinger Več o tem vam ponuja tudi tečaj Šole okusov Chef doma – tukaj. 1 Prvi pozdrav Za vstop v gostilno niso pomembna vrata – čeprav je tudi…
Preberi več