Zajčja pečenka v Joti

Zadnje urejanje: 31. julija 2018

Gorjansko na Krasu ima gostilno, v kateri gostilničarka zmore vse sama Piše Uroš Mencinger   Tam naokrog, na naši in italijanski strani, ne manjka gostiln in kar nekaj na Krasu jih je tudi za srčke. Toda zato je Jota za mimojede, a sploh ne le za joto! Na ovinku pod Gorjanskim, kjer sta vaško parkirišče in spomenik dr. Karlu Štreklju, zbiratelju slovenskih narodnih pesmi, je pod kostanjema nekaj velikih lesenih in nekaj manjših plastičnih miz. V hiši sta dve jedilnici. Ko je polno zunaj in znotraj, pokliče lastnica na pomoč sosedo, sicer pa ”to ni nič”, zmore vse sama, pozdravljati…

Marca pri vas doma

Zadnje urejanje: 1. marca 2017

Povabilo na marčevsko gostijo za šest prijateljev, dimljeno postrv, zajčka in srno. Marec je še zimski, toda tudi že spomladanski mesec. Ko posije, je hitro toplo, in to se pozna v travi, ki jo že rumenijo trobentice. A na tržnici je, vsaj v prvi polovici marca, še večina tistega, kar je prezimilo, in malo mladega in novega, ki ima zato še visoko ceno. Narava se že prebuja, toda še zmeraj je potrebno zvečer zakuriti. Gomoljaste zelenjave smo se že naveličali, toda z letalskimi tovori iz daljnih dežel se vseeno ne pustimo preslepiti. Glava si želi na krožniku vedno več lahkega…

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do Tržnice.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!