Ni najboljših, so pa velika

Zadnje urejanje: 15. junija 2016

Slovenska vinska zgodba na hrvaški obali, trije Brici in devet velikih vin Piše Uroš Mencinger, za Večer V nedeljo (12. 6. 2016) Ni dvoma, da je Slovenija vinska dežela. In najbrž bi referendumsko vprašanje ”Menite, da so slovenska vina najboljša na svetu?” doživelo plebiscitarni da. Če morda čisto vsak Slovenec nima lastnega vinograda, raste ob čisto vsaki hiši nekaj brajde in čisto vsak vinoljub ima prijatelja, ki ima na Dolenjskem zidanico, na Štajerskem vinsko klet ali na Primorskem vsaj sod vina, v Istri z refoškom, na Krasu pa s teranom. Toda, vas nikoli ne zamika, da bi ta ”najboljša vina na…

Opus One

Zadnje urejanje: 4. maja 2016

Vino iz Nape z bordojsko dušo Okuša: Uroš Mencinger   Master Wine Class v hotelu Alhambra na Lošinju. Diagonala letnikov Opus One, s komentarjem Charlieja Matthewsa, regionalnega menedžerja za Evropo prestižne kalifornijske vinske kleti Opus One, ki sta jo skupaj ustanovila 1979 baron Philippe de Rothschild, iz najbolj znane evropske vinarske dinastije (Château Mouton Rothschild), in Robert Mondavi, najbolj znani ameriški vinar iz Kalifornije. Steklenica prvega letnika, 1980, Opus One je stala 50 dolarjev, ko je najdražje kalifornijsko vino stalo 25 dolarjev. Zadnji letnik, 2012, stane 350 dolarjev, kar je zelo dober nakup, saj gre za enega najboljših letnikov, ki bo…

Ruinart, Castellada, Piramida

Zadnje urejanje: 18. februarja 2016

Odčep. Iz domače vinske kleti. Škampi iz pečice in dulce de leche.   Ruinart, brut rose, šampanjec, Francija. Že barva je takšna, da se zaljubiš. Res rose, živahno rožnat, takšen tudi v ustih, iz vinskega kozarca, ohlajen na 4 stopinje, da izrazi svojo svežino, ki pa se ne peni, temveč valovi s sadnimi aromami, od vinogradniške breskve do zrele lubenice. Aperitiv, ki ustvari razpoloženje. Bianco della Castellada, La Castellada, Collio, 2005, 13,5 vol. %. Niko Bensa je velik gospod! Vino, ki je od pet do glave brezhibno. Elegantno! Nič ne štrli, vse je na svojem mestu, vse zato, da že…

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do Tržnice.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!