Restavracija Štern 1877
restavracija z gostilniško dušo
- sobota - ponedeljek 17.00 - 22.00
- torek - petek 12.00 - 22.00
- T: +386 41 603 767
- E: rezervacije@stern1877.com
Sredi turističnega posestva
Štern ima turiste v hotelu, mobilnih hišicah in kampu, lokalce v fitnesu in na vrtu, Ljubljančane v največjem ljubljanskem plavalnem bazenu ter vesele in glasne družbe v veliki dvorani. Zato si presenečen, da je ob tako množičnih in pestrih dejavnostih ter aktivnostih podjetja sredi turističnega posestva v stari ljubljanski furmanski gostilni tako mirno in domačno … Pogrinjki so skrbni, steklenice so zložene, na mizi so sveži tulipani, kar sledi, pa razveseli kot v dobri gostilni, v kateri kuha nekdo, ki – zna!
Včasih je tukaj Savo prečkala ena ključnih poti. Zdaj pa je ključno, da je sredi turističnega posestva (Ljubljana Resort) tatarski biftek s podpisom, pa čeprav je zato pod njim ‘hash brown’, da je brancin jadranski, pa čeprav je mariniran s tigrovim mlekom, da je rižota po naše z jurčki in po morsko s sipo, pa čeprav to ni italijansko, da so lička s pravo francosko omako, da je morska žaba s tartufi, da je ameriški sirov kolač z japonskim želejem, pa čeprav smo na Ježici.
Kaj si želi turist v kampu ali hotelu? Kaj si želi lokalec v fitnesu? Kaj si želi kopalec v bazenu? Kaj si je želel leta 1877 furman ob Savi? Temu je namenjena Šternova kuhinja! Popotnim, lokalnim, slučajnim, lačnim. A ne, da jih zgolj zadovolji, pač pa, da so v Šternu tudi zadovoljni.
Rad Dobrojem priporoča
Štern 1877 ni vrhunska fine dining restavracija. To ni degustacijski meni, ni vrhunska kulinarika in ni edinstvena izkušnja. Ne, tega si v Šternu na Ježici nihče ne želi. Saj nista slučajno v imenu tako stara letnica in na Ježici ob Savi tako dolga furmanska tradicija. Štern je zato restavracija z gostilniško dušo, v kateri se chefovsko kuha tako bistro, da je klasično in sodobno, pa še vse dobro.
Jedilni list
4 hodi
55 €
5 hodov
67 €
Vinski list
Okras Šternove domačne jedilnice so vinske steklenice, ki pričajo o druženju s hrano. Hišni vinar je Klenart (Istra) s posebnimi Štern 1877 polnitvami. Na vinski karti je 70+ buteljk, največ je primorskih vin, a so tudi podravska in posavska; med barvami je tudi vinski stil oranžnih; vina imajo označene letnike; na kozarec je 13 vin, tudi šampanjec in zrelejša vina.
Prostor
V turističnem ‘resortu’ ne pričakuješ tako domačnega gostilniškega ambienta, s svežimi tulipani na skrbno pogrnjenih mizah. A Štern ima v imenu staro letnico in neguje dolgo furmansko gostilniško tradicijo!
Posebnosti
Ljubljana Resort (kamp, hotel, mobilne hišice, kopališče)
