“izbrana kakovost – Slovenija” in Ministrstvo za kmetijstvo
Teden restavracij, Ministrstvo za kmetijstvo ter slovenski rejci in predelovalci mesa si s skupno promocijo prizadevajo spodbuditi večjo uporabo lokalnih sestavin v slovenskih gostilnah in restavracijah. Na menijih Tedna restavracij je posebej označeno kakovostno, slovensko, certificirano goveje in perutninsko meso iz sheme “izbrana kakovost – Slovenija”.
Z označbo “izbrana kakovost – Slovenija” so označeni pridelki in izdelki, ki so pridelani in predelani v Sloveniji ter so deležni dodatnih, strožjih kontrol. Bolj jasno, predvsem pa poenoteno, je sporočilo o lokalnem poreklu.
Mesu pa se na tokratni ediciji Tedna restavraciji pridružuje tudi sadje in mlečni izdelki iz sheme “izbrana kakovost – Slovenija”.
Mleko in mlečni izdelki s certifikatom “izbrana kakovost – Slovenija”
Mlečni izdelki iz kravjega, kozjega in ovčjega mleka, označeni z “izbrana kakovost – Slovenija”, zagotavljajo vrhunsko kakovost. Mleko je 100 % pridelano in predelano v Sloveniji, skladno s strogimi standardi, ki vključujejo nadzor mikrobiološke kakovosti in hitro predelavo. Izdelki s certifikatom so sveži, varni in pogosto pridelani na manjših kmetijah, kar jim daje poseben pečat avtentičnosti. Certifikat potrošnikom zagotavlja sledljivost in visoke higienske standarde, s čimer podpirajo domače kmetijstvo in mlečno industrijo.
Sadje z znakom “izbrana kakovost – Slovenija“
Slovensko sadje, kot so jabolka in hruške, prav tako nosi znak “izbrana kakovost – Slovenija”. Zaradi krajših transportnih poti je sadje sveže, polnega okusa in bogato z vitamini ter minerali. Z nakupom lokalnega sadja podpiramo domače pridelovalce, prispevamo k trajnostnemu razvoju in ohranjamo tradicionalne slovenske sorte sadja.
Z označbo “izbrana kakovost – Slovenija” so označeni pridelki in izdelki, ki so pridelani in predelani v Sloveniji ter so deležni dodatnih, strožjih kontrol. Bolj jasno, predvsem pa poenoteno, je sporočilo o lokalnem poreklu. Izbira izdelkov z oznako “izbrana kakovost – Slovenija” pomeni podporo lokalnemu gospodarstvu, uživanje v vrhunskih domačih proizvodih in prispevek k prehranski varnosti.
“Izbrana kakovost – Slovenija”
