1. januarja 2026

Partnerji projekta: Staropramen

Radenska

Staropramen je ena najbolj prepoznavnih znamk piva v Evropi, s 155-letno tradicijo. Kot partner Tedna restavracij Staropramen spodbuja razvoj gastronomije v Sloveniji in krepi vlogo piva tudi v visoki kulinariki.

Podjetje Staropramen se osredotoča na trajnostne prakse v proizvodnji svojega piva. Začenja s skrbnim izborom naravnih sestavin, kot sta hmelj in ječmen. Med proizvodnim procesom podjetje skrbno uporablja vsako kapljico vode visoke kakovosti, da doseže najvišjo kakovost vsake serije piva. Sodeluje z lokalnimi pridelovalci in skupaj razvijajo najboljše postopke za ustvarjanje pozitivnega vpliva na pivo. S tem pristopom zmanjšujejo količino odpadkov in povečujejo učinkovitost proizvodnje za bolj trajnostno pivovarstvo.Za zaščito vodnih virov se podjetje zavezuje za zmanjšanje porabe vode za 10 % tako v lastnem obratu kot tudi pri dobaviteljih surovin. Poleg tega si prizadeva zmanjšati emisije ogljikovega dioksida za 50 % znotraj lastnega poslovanja in za 20 % v celotni vrednostni verigi. Staropramen tudi stremi k temu, da bodo njihove ključne surovine, kot sta slad in hmelj, v celoti pridobljene iz virov, ki sledijo načelom trajnostnega razvoja.Zgodovina pivovarneProces varjenjaSestavine