Restavracija Julija
skriti hotel z dušo na robu Triglavskega narodnega parka
- ponedeljek - nedelja 18.00 - 21.30
- T: +386 70 820 200
- E: Info@hoteljulianalps.com
- www.hoteljulianalps.com
Gregor Stojan
Prav blizu in daleč od Bleda
Ko gostje z drugega konca sveta izberejo butični hotel Julijske Alpe, ga ne izberejo zaradi poširanih jajc Julijske Alpe. Toda, ko si jih prvič naročijo za zajtrk, si jih ne zadnjič in sploh ne le med tokratnim bivanjem v Zgornjih Gorjah.
Za gorniško vasico na robu Triglavskega narodnega parka so gostje z vseh vetrov prvič slišali, ko so iskali počitniško udobje blizu Bleda, a hkrati dovolj daleč od njegovega turističnega živžava. Zgornje Gorje so izbrali zaradi miru pod gorami in kot izhodišče za pohodniške in kolesarske dogodivščine po Julijcih. A potem so pod cerkvijo sv. Jurija, med vaškimi hišami, da je potrebno v ostrem ovinku dvakrat zaviti, na dvestoletni kmetiji našli butični hotel Julijske Alpe in se zaljubili. Če gostinci iz Zake leta 2025 ne bi tako skrbno obnovili stare in največje kmetije v vasi, da je nastal sodoben in majhen hotel, bi tukaj izletniki še vedno šli le mimo, na Pokljuko in v dolino Radovne, turisti z vsega sveta pa bi še vedno poznali le Blejsko jezero in Blejski grad.
Tako pa je butični hotel Julijske Alpe skriti dragulj na robu Triglavskega narodnega parka, ne le, ker je blizu, toda dovolj daleč od Bleda, temveč tudi zato, ker njegova Julija v Gorje vabi na preproste, toda dobre jedi, hotel pa na udoben počitek in jutranje pohodniško okrepčilo. Jajca so s kranjsko in ocvirki.
Rad Dobrojem priporoča
Če ne prespite in zato zamudite a la carte jajčni zajtrk, okusite hotel vsaj na večerji. Na primer, svinjske zarebrnice z zeliščno skorjo; kar je pred tem (le) preprosto (in) dobro, le napove te debele odojkove kotlete, zaradi katerih bomo jutri vsi z veseljem grizli v okoliške hribe. Vsa Julijina očaranost z neposrednostjo sredozemskih sestavin, okusi in (kuharskimi) običaji, naenkrat v Triglavskem narodnem parku več ne čudi, temveč postane logična. Če je ne bi bilo, bi namreč zarebrnice ne bile tako ‘mlečne’ in sočne, njihova skorjica ne bi bila tako lahka in osvežilna, omaka ne bi bila tako gladka in žametna, in tudi priloga ne bi bila tako nežno dimljena. Saj bi lahko bilo bolj gorenjsko in planinsko ter bolj izpod Pokljuke in Triglava, ampak potem ne bi bilo le Julijino. Tako pa smo vendarle na počitnicah, zato z veseljem – oglodamo.
Jedilni list
2 hoda
24,90 €
3 hodi
42,90 €
4 hodi
51,90
Vinski list
Vinska karta (40+ etiket; zunanji somelje Damir Salkič; 20 vin na kozarec) omogoča vinsko spremljavo štirihodnih menijev, ki se tedensko vsak dan zamenjajo; opisi vin, ki so iz vseh treh slovenskih vinskih dežel, imajo označene letnike in so stilsko deljena na lažja in bolj polna, so dovolj informativni, da pritegnejo tudi bolj zahtevne vinoljube. Tudi prerez tujih vin, s širšo ponudbo šampanjcev.
Prostor
Jedilnica je praktična, za dolgi zajtrk in ne predolgo večerjo, zato so mize majhne, pogrinjki bistrojski, vzdušje pa domačno. Terasa je počitniška, med gorami, ob kmetiji, pod gankom.
Posebnosti
Hotel Julijske Alpe. Pred dvesto (in več) leti je bila kmetija največja v vasi in daleč naokrog. S skrbno obnovo in restavratorskim nadzorom so staro gospodarsko poslopje in velik hlev spremenili v butični hotel, ki je ohranil žlahtnost nekdanje kmetske bogatije in pridobil udobje prestižnega hotela.
