Jesen se pri Tednu restavracij na poti nadaljuje okusno. 12. in 13. septembra prihajamo v Kamnik na 53. Dneve narodnih noš, kjer bomo v okviru TR na poti vsak dan gostili dva chefa in s kulinariko dopolnili festivalsko dogajanje.
Tako bo mogoče 53. Dneve narodnih noš doživeti ne le skozi njihovo bogato kulturno in etnološko vsebino, temveč tudi skozi izjemno interpretacijo slovenske lokalne kulinarike. Ponudba TR na poti bo pri tem dopolnila festivalsko kulinarično ponudbo in se povezala z lokalnim značajem dogodka. Obiskovalci boste lahko okušali jedi chefov po ceni 10 evrov za porcijo.
Pomemben del gostovanja je tudi podpora domači pridelavi in predelavi hrane. Vse jedi bodo pripravljene iz sestavin iz sheme »izbrana kakovost – Slovenija«, s čimer TR na poti poudarja pomen kakovostnih slovenskih surovin in ljudi, ki jih pridelujejo ter predelujejo.
Slovenska kulinarika namreč ni samo končni krožnik. Njena zgodba se začne precej prej – pri domači surovini in pri pridelovalcih, ki stojijo za njo. Prav zato želimo tudi skozi TR na poti pokazati, da ima kakovostna slovenska hrana svojo vrednost, zgodbo in prostor na velikih dogodkih.
Kamnik bo tako drugi septembrski postanek TR na poti in še ena okusna uvertura v jesenski Teden restavracij, ki bo oktobra znova povezal slovenske restavracije, chefe ter ljubitelje dobre hrane.
