Gostilna na Gradu
stara slovenska kuhinja v novih časih
28 €
- petek, sobota, nedelja, ponedeljek, torek, sreda, četrtek: 12:00 - 22:00
Rezervacija je obvezna.
28 €
nacionalni certifikat, ki potrjuje zavezanost trajnostnemu in odgovornemu razvoju turizma.
Mesni meni
Veganski meni
mlečnih izdelkov ali/in sadja z znakom »izbrana kakovost - Slovenija«.
Promocija »izbrana kakovost - Slovenija« vzpodbuja uporabo lokalnih živil slovenskega porekla.
Sebastjan Elbl
#OkusitiSlovenijo
Dol se ne vidi zaradi megle, ki ovija zeleno prestolnico, noter pa zaradi dima, ki ovija spenjeno maslo. Za grajskim poslopjem se skriva sonce, pod pokrovom iz gosjih jeter pa grajski pozdrav novega graščaka. Gostilna na Gradu sicer še vedno vabi na kranjsko klobaso in leteče žgance, toda pod oboki slovenske gostilne, ki stare jedi kuha z novim znanjem in na ješprenjevem čipsu ponuja sladoled iz pečenega krompirja, je razgled tako jasen, da se da #OkusitiSlovenijo!
Odkar je župan poklical najbolj znanega ljubljanskega gostilničarja in najboljšo slovensko kuharico, se je na Gradu zvrstilo toliko let, turistov, prireditev in chefov, da je zdaj priložnost zagrabila še gastronomsko največja slovenska družina, ki se je proslavila z okušanjem Slovenije na gradovih in dvorih. Gostilna na Gradu je še vedno in tudi pod Jezerški odkritje za obiskovalce Ljubljanskega gradu, Ljubljane in Slovenije od blizu in daleč, ker spoznajo, da slovenska kuhinja ni le na žlico in le potica, prestolnica pa ni le okrog Ljubljanice in le bela. Gostilna na Gradu je kulinarični sprehod z vzpenjačo po Sloveniji in svetovljanski izlet sodobne slovenske kulinarike po svetovnem spletu.
Rad Dobrojem priporoča
Gostilna na Gradu je (leta 2010) začela tako, da je graščak podanikom ponudil domače jedi na svoj, torej, grajski način. In bila je takoj hit, ker ni bilo preveč za grajski plato, in ne premalo za grad. Nadaljevala je, da je delo učiteljev nadgradil učenec, in bilo je spet prav, ker ni bilo preveč za turiste in ne premalo za Ljubljančane. Od takrat so se časi spremenili in obzorje z gradu se je tako razširilo, da se zdaj z Jezerški, četudi je spodaj megla, vidi cela Slovenija. A še zmeraj je ravno prav! Za več se Slovenije namreč ne da okusiti z vzpenjačo, za manj pa je peš na grad predaleč.
Jedilni list
4 hodi
49 €
5 hodov
55 €
6 hodov
64 €
Pogrinjek
2 €
Vinski list
sommelier Jure Starič, 155 vinskih etiket
Prostor
moderna grajska jedilnica, s steklom zaprti vrtni oboki in grajski plato
Posebnosti
Michelin priporočilo
Ljubljanski grad
