Grajska vinoteka

Razgled in hrana k vinu

Sedi, da se predstava lahko začne. Nastopajo: bela Ljubljana, sončni zahod in grajski zbor (žonglerji, sprehajalci, tekači, psi, z in brez gospodarjev). Za pijačo je dobro poskrbljeno, v čebru je veliko na kozarec, v vinoteki pa vse najboljše iz cele Slovenije. Kaj pa hrana? Ob takšnem razgledu in takšnih vinih bi bila za zraven dovolj že tista ”taca”, ki tukaj diši po Brdih in dolgo zorjenem pršutu. Vse drugo v tej predstavi na Grajski planoti pa je za nagrado in na tešče!

Grajska vinoteka je terasa, ki ji v Ljubljani v lepem vremenu ni enake, saj je s tribune najlepši razgled na mesto, s katerega te kar vzpenjača pripelje v klet. V vinskem baru ti nato ponosno razkažejo vrhunska slovenska vina iz vseh treh vinorodnih dežel ter zraven na roko narežejo pršut in druge suhe kmečke mesnine. Kdo ne bi ostal?! Ob prvi steklenici je le narezek slovenskih mesnin in sirov, ob drugi sta za začetek jelenov karpačo in grajska piščančja pašteta, za nadaljevanje pa idrijski žlikrofi in kranjska klobasa, tako da tretji preostane kar degustacijski meni, ki se, brez skrbi, mesečno spreminja. Je ostalo še kaj vina za kobariške štruklje?

Če si povsod drugje ob dobri hrani privoščiš tudi vinsko spremljavo, tukaj dobrim vinom privošči dovolj hrane!