Pino Alpino

preprosto sodobne Majeve jedi sredi alpske vasice

Chef:Maj Suhadolnik

Maj Suhadolnik
Chef

Preprosto sodobno

Ko na tromeji dopustnikov iz vsega sveta v osrčju kranjskogorske alpske vasice snežne sani pravljično vabijo v staro Cvitarjevo domačijo na novo cemprinovo zgodbo, dobra volja ne ostane pred vrati ob kuhančku. Pino Alpino se ne rima le z imenom, temveč tudi z gosti, saj jim pod eno streho ponuja domače udobje s sončnim razgledom, vinske omare polne vrhunskih slovenskih vin in znanih sosedov ter mladostne jedi, pripravljene na ravno prav sodoben način, da je jedilnica vedno polna, vinski bar pa vedno glasen.

Sicer pa je formula pino-alpinove priljubljenosti preprosta! To velja za vzdušje, ki je domačno in sproščeno, strežbo, ki je hitra in sproščena, vina, ki sprostijo, in Majeve jedi, ki so zato sproščene, ker so raje preprosto sodobne, kot pa zapleteno vzvišene.

Kranjskogorski gostje potrebujejo Pino Alpino, da so na dopustu veseli in srečni. Ker se jim tukaj veliko dogaja, želijo v alpski vasici le nekaj na krožniku in v kozarcu, toda ne le kot levo in desno. Zato dobre volje že vstopijo, saj jim Pino Alpino priporoča: ”Pridite nas pozdravit.” Oni pa njemu: ”Pino Alpino, a je to bistronomija?!

Rad Dobrojem priporoča

Quote

Odkar je Kranjska Gora poleti še bolj polna kot pozimi, njeni gostje od blizu in daleč niso več odvisni le od čevapčičev na plaži in dunajcev na snegu. K temu tvorno prispeva tudi, da se na stari Cvitarjevi hiši tako lepo rima Pino Alpino, ki je s sanmi, lučkami, kuhančkom in vilinsko privlačnostjo osrednja atrakcija alpske vasice. A ravno zato, ker Pino Alpino Kranjski Gori daje pravljični čar, vanj gostje ne zavijejo v vinski bar ali na bistronomsko uživanje. V Pino Alpino pridejo avtomatično. Ne naredite še vi enake napake! Vzemite mladega chefa Maja Suhadolnika resno, saj to, kar vam preprosto sodobno skuha, ni pravljica, temveč je res – dobro.


Jedilni list

Degustacijski meni

Chefov meni - 5 hodov

59 €

Vinska spremljava

27 €

Lokalni meni - 3 hodi

39 €

Vinska spremljava

16 €


Vinski list

sommelier Marko Maraš, 80 vinskih etiket


Prostor

Vilinsko zunaj, domačno sproščeno in sodobno prenovljeno v razgibani jedilnici, ki brez vrat povezuje dva prostora, z lesenimi mizami in finimi pogrinjki. Ob šanku in na prehodu vinsko-barski del z visokim sedenjem.


Posebnosti

hotel s 7 sobami in vinski bar