Stara gostilna

Stara je mlada

V Piran se gre na morje in ker je lep. Zato je dva meseca in nekaj lepih vikendov v njem preveč ljudi, sicer pa jih ni. Piran nujno potrebuje še druge razloge za obisk, da bo lahko obvladoval množični turizem in kakovostno živel vse leto. Tukaj nastopi Stara gostilna!

Stara gostilna ni nova. Stara gostilna ni na obali. Stara gostilna ni velika in glasna. Stara gostilna ni za kopalce in sprehajalce. Stara gostilna je vsa črna in zlata, toda njene jedi se svetle, igrive, vesele, tudi njeni gostje pa pridejo peš. Stara gostilna je odprta le zvečer, toda zato vse leto. Stara gostilna je res stara, toda ima zelo mladega chefa. Stara gostilna je razlog, da v Piran ne prideš le na morje in ker je lep!

Še najbolj pa je Stara gostilna dokaz, da je mladost prihodnost starega. Kristian Zule je eden najmlajših slovenskih chefov, a že z dvema srčkoma! Zato Stari gostilni ime resda upravičuje več kot 60 let domicila v Piranu, a od prenove leta 2016, ko je šla na novo, avtorsko kulinarično pot, se še bolj povezala z lokalnimi dobavitelji in lokalno kulinarično dediščino povezala z mladostno domišljijo in talentom, je pravzaprav – mlada.