Vino & turizem Valdhuber

Vino + turizem

Ko so Valdhuberjevi zgradili novo vinsko klet, ki so jo postavili sredi vinogradov tik pod mejo, ki pa več ne ločuje, temveč združuje, so ji dodali tudi štiri udobne apartmaje, s teraso in panoramskim pogledom na vinograde, svečinski grad ter obronke Slovenskih goric. Ker pa sodobni gostje nočejo več sami kuhati, so turistični kmetiji, že dolgo znani po narezkih, dodali še sodobno opremljeno kuhinjo. In izkazalo se je, da Mirč Valdhuber sicer dobro kletari, a so njegova vina še boljša, odkar k njim tako dobro kuha žena Dijana. Valdhuber je postal vino + turizem, Svečina pa je vedno večja konkurenca avstrijski Gomilici.

Na vsaki turistični kmetiji, ki kuha iskreno, ker uporablja lastne, sosedove, lokalne, sezonske in najboljše sestavine, je kosilo dobro, družba pa v domačnem okolju vesela. Toda res je tudi, da preveč turističnih kmetij ponuja vedno eno in isto … Ravno v tem pa se Valdhuber razlikuje od drugih!

Tudi to je domače, preprosto, znano in zato dobro. Toda te jedi vseeno niso kot povsod, kajti znanim jedem v kuhinji gospodarica doda ravno prav sodobnosti in drugačnosti, da se k Valdhuberju ne gre več le na vino in narezek, temveč na res dobro kosilo in znano vino. Zato Valdhuber ne le razveseli (nasmeh je rezultat obiska, ki vabi na dobre turistične kmetije), temveč tudi prijetno preseneti. S tem pa sodi med izbrane – srčke.