Gostilna Mihovec

Domača gostilna novega stoletja

Štiri generacije so vpete v delo na kmetiji in v gostilni, z mamo Mihelo in očetom Jernejem sicer že v penziji, a še vedno, za vsak slučaj, vedno tam. Integrirana kmetija, hišna tržnica, popolna samooskrba! Krača po naročilu, pečenka v nedeljskem kosilu, od njive do mize pa zelo domače in še bolj drugače. Vzorčna domače-slovenska gostilna 21. stoletja!

Vsa žita so domača, zato so bleki temni, ker so iz polnozrnate moke, pa čeprav je žito le eno in vedno belo, kar morajo Mihovčevi mestnim ves čas dokazovati. V kamrci, kjer je vsaka družba sama, je dovolj prostora, da je na mizi velika vaza z rumeno-rožnatimi tulipani, na krožniku pa ”naši” kruhi z različnimi namazi, telečja jetrca s karamelizirano čebulo, jurčki, hišni štruklji in najboljše mini čokotortice s sadnim polnilom, v visokem peclju pa šilce drobnih mehurčkov z grenkobo brina in sladkostjo bezga. Bravo, se sliši za “nekaj, kar naš ata dela”. A potem se šele začne, vključno z domačim ansamblom in srbečimi petami.