Kdo je Landerik?

Ne le kdo, temveč tudi kaj je Landerik?! Je, namreč, v najbolj turistično oblegani slovenski peš coni, kjer sprehajalci z vseh koncev sveta iščejo porcije in gnečo, on pa jim ponuja le slovensko in celo za srčke!

Landerik zveni zgodovinsko, vendar je fantazijsko ime. Nima zveze z zgodovino, a da veliko na tradicijo. Nastal je zaradi turizma, vendar ni namenjen množičnemu turizmu. Naredilo ga je brcanje, a je ustvarjen z glavo. Landerik je nogometašev, vendar ni kafič, pa tudi ne nogometni bistro.

Landerik je v stari Ljubljani, vendar dela iz Ljubljane novo mesto. Je na Starem trgu, vendar ne gleda ne levo, ne desno. Landerik je za turiste, vendar morajo zaradi njega Ljubljančani spet v mesto.

Landerik je v peš coni, iz katere pa te popelje po vsej Sloveniji. Je mestni lokal, vendar se oskrbuje na vasi. Landerik ima natakarje v metuljčkih, vendar ni fini lokal. Ima skupno mizo, a je intimna restavracija. Ima majhne mize, vendar za veliko jedi. Landerik ima fino hrano, vendar ni fine dining.

Landerik je od jutra do poznega večera, vendar v njem ni nihče zaspan. Ima zajtrk za turiste, a bi takšen zajtrk potrebovali mi (in) že doma. Ima najboljše hišne testenine, vendar to sploh ni gostilna(le) za pašte. Ima poceni kosila, vendar s priželjcem in v hodih. In ima dolge večerje, a te niso dolgočasne.

Landerik je le gostilna, vendar v njem ob chefu Izidorju Kržišniku spoznaš še Cankarja, Prešerna, kralja Matjaža, Kekca, Martina Krpana, babico in nono, se naučiš Zdravljico ter prebereš Krst pri Savici in Na klancu.


Fotozgodba

Obisk 2019


Rad Dobrojem priporoča

Quote

Landerik je slovenska kulinarična tradicija, ki je je sicer polna vsa (stara) Ljubljana, vendar Landerikova ni obtičala v preteklosti, zato je dokaz, da je Slovenija že in res gastronomska regija.


Jedilni list

Hladna predjed Chef Hat

Goveji tartar, čebulna majoneza, zakrknjen rumenjak, vložena čebula, zažgana čebula

13 €

Marinirana rdeča postrv, krema zelene in jabolka, popečen kruh, solata, jabolko

11 €

Topla predjed Chef Hat

Telečja jetrca, pire krompir z rjavim maslom, vložena čebula

12 €

Slovenski krumpotoč, skutna krema, prekajena skuša z olivnim oljem, kumarice

11 €

Glavna jed Chef Hat

Goveja lička, polenta trdinka, korenčkova solata s hrenom, porto omaka

21 €

Poširana rdeča postrv, ričota z zelenjavo, omaka iz belega vina in gorčičnih semen

22 €

Landerikovi ravioli, omaka pečenega Tolminca, drobtine Tolminca

18 €

Sladica Chef Hat

Šmorn, temna čokoladna omaka, čokoladne drobtine, sladoled kremnega sira

7 €

Nadevani krompirjevi cmoki s sezonskim sadjem, maslene kruhove drobtine

6 €


Vinski list

sommelier: Amir Elezi

Le slovenska vina, vseh treh dežel, a dve tretjini primorskih; na kozarec tudi nekaj starejših letnikov; zanimiv izbor (80 etiket) znanih in manj znanih vinarjev; vinar tedna


Prostor

ulica ter podolgovata notranjost, razdeljena na dva dela, kombinacije lesa, hladno valjane pločevine, ploščic teracota in tapeciranih klopi


Posebnosti

nogometaš