Restavracija Blejski grad

Najlepši razgled na najlepše jezero

Najboljše je peš z jezera, saj je tako razgled še lepši in kosilo še bolj tekne. Priporočamo pa rezervacijo, saj sta ob najlepšem oknu slovenskih gostiln le dve mizi in pogled skozenj je zato posebna nagrada. Vidi se cela dežela, od morskih solin do panonskih nižin, od jezerske cerkvice do zasneženih planin. In tudi okusi se celotna kulinarična Slovenija!

Blejski grad je že od nekdaj turistična ”božja” pot, zato je nova (od 2016) grajska restavracija elegantna, toda tudi enostavna, kar pomeni, da ponuja lokalne regionalne jedi, toda pripravljene na ”sodoben in prefinjen način”, da zadovoljijo tako turiste z agencijskimi vodiči kot dobrojedce s kulinaričnimi vodniki.

Prigrizki so zato kot male kulinarične radosti, za katere je nekdo temeljito domislil njihov nastop, od dizajna krožnikov za kranjsko klobaso, divjačinsko pašteto, dimljenega brancina, do leporečja mesnin ”s kraške burje, dimne kamre, vrtov, njiv in gozdov”, sirov, medu, marmelad in suhega sadja z ”okusi travnikov, gorskih rožic in skritih kotičkov”. Kdor želi več, lahko vedno okusi Alpe z jezersko postrvjo, Mediteran s fuži in tartufi, Panonsko nižino s piščančjim paprikašem, osrednjo Slovenijo z letečimi žganci in svet s turnedojem Rossini in telečjim dunajcem.