Galerija okusov

kulinarična galerija za doživetje okusov

Chef:Marko Magajne
Marko Magajne
Chef

Sestavljanje, ne razstavljanje

Čeprav je galerija, okusov v kulinarično doživetje ne razstavlja, temveč sestavlja! Galerija okusov je vrhunska restavracija, kulinarična učilnica, vrtnarska razstava, oblikovalska delavnica, in Michelinova zvezdica. A najbolj je to, kar pove ime – galerija okusov! Mlada ekipa z zanosom in kreativnostjo ustvarja fina kulinarična doživetja, da se imajo vsi, gostitelji, ki jih sestavljajo, in gostje, ki jih razstavljajo, fajn. Ne le fine-dining, tudi fun-dining.

Na lokaciji, ki ponuja domišljiji, kreativnosti in ambicioznosti prosto pot, od piknikov do porok, od zunanjega žara do sodobno opremljene kuhinje, od ”marmorne” jedilnice do dveh posebnih sob za večje družbe, Galerija okusov tik ob avtocesti in na sredini med Ljubljano in Mariborom, izziva s konceptom, ki je slovensko inovativen in mednarodno tekmovalen. V bivši konjušnici na pristavi dvorca Novo Celje, ki ga je po vzoru dunajskega Schoenbrunna v 18. stoletju postavil grof Anton Gaisruck, ki je Savinjski dolini posadil hmelj, je vse sproščeno, toda skrbno dizajnirano.

V vsakem detajlu je premišljena oblika, v vsaki brezhibni obliki sestavljanke chefovskih idej, dejanj in hodov dobrojedskega okušanja je dogodivščina, vsaka sestavina, če ni kar od soseda, pozna kmetijo, na kateri je tako lepo zrasla, zato se moderna Galerija, ki nič ne zavrže, sredi vsakdanjega vrveža res vrača k osnovam – okusov.

Izkušnja zadnjega obiska

Četrti srček (2026)

Čeprav se je 2026 zdelo kot presenečenje – podelitev Michelinove zvezdice -, je bila Galerija okusov že rojena prav za to – vrhunskost. Kar je zastavil prvi chef Borut Jovan, so nasledniki nadaljevali in nadgrajevali. Preobrazba pristave dvorca Novo Celje, iz nekdanje konjušnice (in pralnice), v sodobno in vrhunsko restavracije, je imela od vsega začetka enak cilj kot je bilo nekdanje ime dvorca – Mega. Ampak takrat v Sloveniji še ni bilo Michelina … A zato je bil čas, da je Gašper Puhan počasi in vztrajno sestavljal svojo ekipo.  Na lokaciji, ki ponuja domišljiji, kreativnosti in ambicioznosti prosto pot, je dvorec, ki ga je v 18. stoletju grof Anton Gaisruck, znan po tem, da je Savinjski dolini posadil zlato-hmelj, zgradil kot (pomanjšano) kopijo dunajskega Schönbrunna, dobil gastronomski – original. 
Več

Rad Dobrojem priporoča

Quote

Mlada ekipa ima ambicijo, znanje, podporo, lokacijo, prizadevnost in talent – chef Marko Magajne, letnik 1992, je bil leta 2026 ob podelitvi Michelinove zvezdice proglašen tudi za slovenskega talenta leta. Galerija okusov je res galerija, zaradi dizajna, interjerja, parka, zaradi idej in marketinga, zaradi mladostne ambicioznosti in ekipnega duha. Hkrati pa veš, kaj dobiš – sodobno kulinarično doživetje, ki je lepo in atraktivno, diši in cveti, iz sestavin z imeni in poreklom, na krožnikih, ki so za slikat, in z zgodbo, ki je za okušat. Najboljše razmerje kakovosti in cene med slovenskimi vrhunskimi restavracijami!

Jedilni list

Degustacijski meni

5 hodov

69 €

7 hodov

89 €

Vinski list

S kakovostno rastjo Galerije okusov so se podaljševale tudi njene vinske vitrine, ki so galerijsko razstavljene na hodniku, ki vodi v jedilnico. Ena najboljših slovenskih vinskih kart, ne le zaradi slovenskih, temveč tudi tujih vin!
Vinski svetovalci: Gašper Puhan, Anže Šmid in Ciril Drofenik, 700+ vinskih etiket

Prostor

Kot na svatbo se pripelješ skozi park, zlahka parkiraš, lepo te sprejmejo, elegantno posedijo. Najlepše mize slovenskih restavracij?! Ko je toplo, pa v najlepšem parku slovenskih gostiln.

Posebnosti

1 Michelinova zvezdica