Galerija okusov

Rok Deželak

Galerija okusov

TEDEN RESTAVRACIJ

Galerija okusov

galerija okusov, dobesedno, plus dizajn

Novo Celje 9, Novo Celje, Slovenija

Rad vrhunsko jem

Izvirno in kreativno

Vino in hrana

Marko Magajne

Chef

Odpiralni čas

ponedeljek - petek

16.30 - 22.00

sobota

12.00 - 22.00

nedelja

12.00 - 18.00

Rezervacije

Rezervacija je obvezna.

Število mest

ni omejeno / do zasedenosti

Termini za rezervacije

ponedeljek – petek ob 16.30 ali 19.30 uri
sobota ob 12.00 / 16.00 / 19.30 uri
nedelja ob 12.00 ali 16.00 uri

Pozdrav iz kuhinje

Koleraba & lešnik
Mousse kolerabe, vložena koleraba, sok kolerabe, tlačenka, lešniki, zeliščno olje, solata kodravka, kreker tropin, mimosa vinaigrette

Svinjina & črno zelje
Vrat Krškopoljca, kipnik črnega zelja, holandska omaka črnega zelja, kimči, vloženi čemaževi popki, krema pastinaka, demi glace

Fižol & buča & jabolko
Fižolov biskvit, ganache z bučnim oljem, ocvirki, meringa Granny Smith jabolk, marinirana jabolka, pena Red love jabolk

Kot ime pove

Vrhunska restavracija, kulinarična učilnica, vrtnarska razstava in oblikovalska delavnica je najbolj to, kar pove ime – galerija okusov! Mlada ekipa z zanosom in kreativnostjo ustvarja fina kulinarična doživetja za goste, da se imajo vsi – fajn.

Na lokaciji, ki ponuja domišljiji, kreativnosti in ambicioznosti prosto pot, od piknikov do porok, od zunanjega žara do sodobno opremljene kuhinje, od ”marmorne” jedilnice do dveh posebnih sob za večje družbe, Galerija okusov tik ob avtocesti in na sredini med Ljubljano in Mariborom, izziva s konceptom, ki je slovensko inovativen in mednarodno tekmovalen. V bivši konjušnici na pristavi dvorca Mega, ki ga je po vzoru dunajskega Schoenbrunna v 18. stoletju postavil grof Anton Gaisruck, ki je Savinjski dolini posadil hmelj, je vse sproščeno, toda skrbno dizajnirano. V vsakem detajlu je premišljena oblika, v vsaki epruvetki je dogodivščina, na vsakem oknu je nekaj za spomin, celoten prostor nekdanje pralnice pa z velikimi belimi okni in bogatimi oblinami spominja, logično, na galerijo. Zato se počutiš prijetno, sproščeno, imenu zgradbe (Mega) in gostilne primerno.

Fotozgodba

Obisk 2021

Fotozgodba

Obisk 2016

Preberite še

Rad Dobrojem priporoča

Mladi chef Marko Magajne ima potencial, v znanju, podpori, lokaciji, ambicioznosti in prizadevnosti. Da se še uči, je njegov plus, da še odkriva, njegova prednost. Galerija okusov je res galerija, zaradi dizajna, interjerja, parka, zaradi idej in marketinga, zaradi mladostne ambicioznosti in ekipnega duha. Hkrati pa veš, kaj dobiš – sodobno kulinarično doživetje, ki je lepo in atraktivno, diši in cveti, iz sestavin z imeni in poreklom, na krožnikih, ki so za slikat, in z zgodbo, ki je za okušat.

Jedilni list

Degustacijski meni

5 hodov

68 €

10 hodov

105 €

Vinski list

sommelier Gašper Puhan, 700+ vinskih etiket

Prostor

Kot na svatbo se pripelješ skozi park, zlahka parkiraš, lepo te sprejmejo, elegantno posedijo. Najlepše mize slovenskih restavracij?! Ko je toplo, pa kar v parku.